Возможных источников инфекции может быть несколько, указывает Центр профилактики и контроля заболеваний. Наиболее вероятная версия — контакт с инфицированным лицом. Но не исключено и употребление в пищу зараженных продуктов. Чтобы исключить то или иное предположение, проводится эпидемиологическое расследование, взяты образцы продуктов питания и смывы с поверхностей, рассказала эпидемиолог Рита Коротинска:

«Мы ждем результатов, чтобы рассуждать дальше, выявить источник. Результаты будут на этой неделе или в начале следующей».

Продовольственно-ветеринарная служба тоже подключилась к проверке. Ее инспекторы уже нашли на кухне учебного заведения ряд нарушений общих гигиенических требований. И в трех образцах смывов с восьми различных поверхностей при анализе в среду 20 ноября была найдена кишечная палочка определенной группы. Это означает, что на кухне недостаточно соблюдалась чистота.

С компанией Draugs – SD, организующей питание учеников, Смилтенская средняя школа сотрудничает с 1993 года, и до сих пор подобных нареканий на ее работу не возникало. В последние дни в кухне предприятия, а также в других помещениях проведены все необходимые предприятия по дезинфекции, вплоть до облучения кварцевой лампой, рассказала замдиректора учебного учреждения Инесе Райскума.

rus.lsm.lv

В Лиепае кишечной инфекцией заболели 88 человек: в ресторане Baltic Restaurants Latvia найдены нарушения