Капустный пирог на кефире

Самый быстрый, а также один из самых вкусных пирогов из минимума ингредиентов.

Ингредиенты:

Капуста - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - 200 г.
Кефир - 150 мл.
Сода - 0.5 ч. л.

Приготовление:

Для теста: В кефир добавить соду и оставить на несколько минут. Добавить яйцо и размешать. Постепенно ввести просеянную муку. Тесто должно быть похожим на густую сметану.

Для начинки: лук мелко нарезать, капусту – нашинковать. На растительном масле обжарить лук и капусту с добавлением соли и перца.

Форму для выпечки смазать маслом. Половину теста вылить в форму. Сверху положить начинку. Вторую половину теста вылить на начинку. Запекать пирог в разогретой духовке при 180 градусов – 30-40 минут до золотистой корочки.

Экономные котлетки по-пенсионерски: сочные и мягкие благодаря простому секрету