Огурчики будут готовы всего-то за час, и времени на приготовление вы потратите минимум. Очень удобный рецепт, когда необходима быстрая закуска. Ароматные, хрустящие огурчики с чесночком и укропом будут готовы за то время, которое вы потратите на приготовление шашлыков на Лиго. Имейте в виду, что любые дополнительные специи и травы вы можете добавлять на свое усмотрение.

Рецепт "быстрых" малосольных огурчиков:

Возьмите свежие огурцы (10 штук), чеснок (2 зубчика), укроп (небольшой пучок) и соль (1 ст.л).

Огурцы предварительно можно подержать в холодной воде, если же нет времени - просто промойте их хорошо под струей ледяной воды.

Промойте также зелень укропа.
У огурцов отрежьте кончики.
Огурцы порежьте сначала поперек пополам, а потом каждую половинку еще разрежьте вдоль на четыре части.
Сложите подготовленные огурцы в емкость с крышкой или пакет.
Очистите парочку зубчиков чеснока.
Нарежьте мелко укроп.
Добавьте к огурцам раздавленный чеснок.
Хорошо сдобрите ароматным свежим укропом.
И добавьте соль.

Закройте кастрюлю крышкой (или завяжите пакет) и хорошо встряхните, чтобы дольки огурцов равномерно покрылись солью и приправами. По возможности - поставьте кастрюлю/пакет в холодильник.

Через час ваши огурчики уже можно пробовать!

Срубить березку на Лиго: какой за это штраф?