Мировые звезды
1 ноября 2021 г., 10:54
В Италии скончался создатель десерта тирамису
В городе Тревизо на севере Италии в возрасте 93 лет ушел из жизни известный ресторатор Альдо Кампеол, которого называли «отцом» тирамису.
Об этом на своей странице в Facebook сообщил бывший губернатор области Венето Лука Дзайя.
Кампеол был владельцем ресторана Alle Beccherie, где в начале 1970-х годов и появился десерт тирамису. В состав блюда входят сыр маскарпоне, куриные яйца, сахар, кофе и печенье савоярди. По словам Кампеола, рецепт появился на свет в результате случайной ошибки его жены и шеф-повара. Однако тирамису сумело быстро завоевать популярность сначала по всей Италии, а затем и в других странах.
Название десерта в переводе с итальянского языка означает «тяни меня наверх». В переносном смысле это можно понять как «подбодри меня», пишет сайт Газета.ru.
