Неожиданно! Назван десерт, который полезно употреблять на завтрак
Неожиданное открытие сделали эксперты по здоровому питанию из Японии, изучая последствия употребления мороженого на завтрак. Оказывается, если употреблять его каждое утро, можно заметно улучшить когнитивные способности. Предположение ученых было проверено в рамках научных исследований.
При регулярном употреблении мороженого на завтрак у добровольцев заметно повышались интеллектуальные способности, сообщает 7mednews.
Исследования прошли по инициативе сотрудников Токийского университета. Выяснилось, что утренняя порция мороженого улучшает реакцию мозга и снижает психическое раздражение.
Набрав группу добровольцев, ученые попросили часть участников употреблять по утрам после пробуждения одну порцию мороженого. Часть добровольцев придерживалась привычного рациона питания.
Дальнейшие исследования показали, что мозг представителей 1-й группы демонстрировал более высокую активность. В частности, регистрировался поток высокочастотных альфа-волн, связанных с пониженным психическим раздражением.
Исследователи считают, что из-за низкой температуры десерта эти волны пребывают в состоянии высокой готовности. Однако добиться таких результатов при употреблении холодной воды не удалось.
