Три суперфуда осени, которые необходимо включить в рацион
Мы привыкли, что суперфудами называют годжи, лукуму, чиа, рейши и прочие "загадочные" добавки. Но ведь суперфудом можно назвать и обычный всем доступный продукт, который обладает максимальной концентрацией полезных веществ! Осень особено щедр этими особо полезными для здоровья дарами.
Нутрициолог Анна Никольская предложила в Instagram список из топ-3 осенних суперфудов, пишет lite.rbc.ua.
Куркума – специя, даст фору любому противовоспалительному средству! Помните, что куркумин усиливается в несколько раз, если замиксовать его с черным перцем.
Добавляйте куркуму при жарке на масле, в теплые блюда – крем-супы, карри, и конечно готовьте латте (золотое молоко) – возьмите молочко (вкуснее всего на кокосовом и кешью), добавьте пряные специи, натуральный подсластитель и в блендер для пышной пенки!
Свекла – в свежем виде может стать "эликсиром здоровья" при любой болезни. Удобно, что сок из свеклы можно отжать, даже если нет соковыжималки! И конечно поддержка ЖКТ – кислотности желудка и нашего главного органа, ежедневно фильтрующего множество токсинов – печени! В приготовленном виде свеклу лучше охладить – воспользуетесь бонусом резистентного крахмала! Она отлично сочетается с грецким орехом, жареным луком, черносливом. А если заправить ее соусом из авокадо или кешью - вообще вкуснотища.
Квашеная капуста – кладезь витамина С и пробиотиков – один из лучших продуктов для иммунитета, если вы готовите ее правильно – без сахара, соли, уксуса и конечно по любимому рецепту бабушек.
