фото: Shutterstock
Сырники с секретным ингредиентом: забытая хитрость, о которой молодые хозяйки даже не слышали
Полезные советы
16 мая 2022 г., 20:45

Сырники с секретным ингредиентом: забытая хитрость, о которой молодые хозяйки даже не слышали

Otkrito.lv

Сырники с этим компонентом сейчас мало кто готовит. И это большая ошибка. Дело в том, что такое блюдо в итоге получается очень вкусным и полезным.

Речь идет про добавление в творожное тесто моркови. 

Для начала нужно подготовить все ингредиенты: мука, манка, творог, яйцо, морковь, сахар. 

Овощ следует помыть и пропустить через мясорубку или комбайн. Измельченную морковь следует переложить в кастрюлю и нагреть до 90 градусов. На 120 граммов моркови стоит добавить 15 граммов манки. 

Такую смесь надо перемешать и продолжить варить еще минут 10. В случае если пюре начинает пригорать, то рекомендуется добавить столовую ложку воды.

Затем через мясорубку надо пропустить творог и смешать его с сахаром, мукой и яйцом. Потом обе смеси надо соединить. 

После этого можно формировать сырники и приступать к жарке. Готовить блюдо следует на предварительно разогретой сковороде, пишут belnovosti.by. 

 

site logo light