От слоеного теста не отличить: отрезаем кусок хлеба и делаем из него пирожок с яблоками

Otkrito.lv

Пирожки хоть и являются простым в приготовлении вариантом выпечки, но все же требуют похлопотать над тестом. Мы схитрим - используем вместо теста обычный отрезанный хлеб.

Если хлеб чуть подготовить, то результат не будет отличаться от слоеного теста, но времени будет сэкономлена просто масса, пишет steaklovers.menu.

На партию пирожков берем:

5 кусков хлеба
1 яблоко
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка порошка корицы
1 столовая ложка сливочного масла
1 яйцо

Готовим:

1. Очищаем яблоко от сердцевины и шинкуем кубиком. Если кожура слишком жесткая, то стоит почистить и ее.
2. Кладем яблоки на сковороду, добавляем мед, сахар со сливочным маслом и тушим 5 минут.
3. Переходим к "тесту": на его роль подойдет белый хлеб. Отрезаем куски стандартного размера, после чего убираем у них корки. Раскатываем каждый кусок скалкой, чтобы он был плотнее и тоньше.
4. Смазываем заготовку яйцом и кладем начинку. Закрываем хлеб как обычное тесто - конвертом.
5. Снаружи делаем надрезы, смазываем яйцом и ставим в духовку.

Нам достаточно 15 минут при 190 градусах.

Готовый результат - по виду 1 в 1 как если бы мы взяли слоеное тесто.

Способ универсальный: так можно делать пирожки с любой начинкой. Приятного аппетита!

Видеорецепт:

Темы