фото: Shutterstock
Такой ужин вам точно нужен! Простой рецепт картофельных блинчиков с грибами
Полезные советы
29 ноября 2021 г., 18:20

Такой ужин вам точно нужен! Простой рецепт картофельных блинчиков с грибами

Otkrito.lv

Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина.

Ингредиенты:

  • картофель — 500 гр
  • грибы — 200 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 3-4 стол ложки
  • зелень — небольшой пучок
  • соль и перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем до готовности, затем разминаем в пюре. Лук нарезаем мелко и обжариваем до румяномсти.

Нарезаем мелко грибы, добавляем к луку и обжариваем минут 10-15.

Добавляем обжаренный лук с грибами в картофельное пюре, затем добавляем яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень и муку, перемешиваем до однородности.

Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистости, выкладывая столовой ложкой на сковородку. Подаем со сметаной.