"Мы живем в одной из самых счастливых стран на Земле": эксперт уверяет, что в Латвии можно пить воду из-под крана
В Латвии вода абсолютно безопасна, и мы можем смело использовать в рационе водопроводную, а не только бутилированную питьевую воду, рассказал Сандис Деюс, ведущий научный сотрудник Лаборатории изучения воды и биотехнологий Рижского технического университета в передаче Zināmais zināmāja на Латвийском радио.
Насчет качества бутилированной воды ни у кого сомнений нет, но люди часто не уверены, можно ли пить из-под крана, пишет rus.lsm.lv.
«Возможно, это можно объяснить психологией или какой-то исторической памятью. Но нас не так уж часто беспокоят звонками насчет качества фасованной воды и того, соответствует ли вода требованиям», — сообщил ученый.
Требования к питьевой воде определены регулированием Евросоюза и латвийским законодательством. В этих нормах определены параметры для воды — из-под крана и бутилированной. Регламентировано и то, как проверять воду на соответствие им: какие образцы брать, как часто, где их брать, чтобы удостовериться в качестве воды и ее безопасности. Эти требования для питьевой бутилированной и водопроводной воды одинаковы. «Мы живем в одной из самых счастливых стран на Земле, потому что качество воды у нас очень высокое, можем за него не беспокоиться», — заверил Деюс.
Обычная питьевая вода — только часть ассортимента фасованной воды: в магазинах можно купить и родниковую воду, и минеральную с разной степенью минерализации. В специализированных же магазинах можно найти дистиллированную воду, но ее ученый в пищу употреблять не рекомендует.
«Дистиллированная вода не очень-то хороша для употребления. Это абсолютно чистое H2O без каких-либо растворенных солей и минералов. Природа любит баланс, и когда мы пропускаем через наш организм эту относительно чистую воду, из нашего организма выделяются различные соли и минералы, которые нашему телу нужны для долголетия и поддержания здоровья. Долгое употребление дистиллированной воды — это определенно не то, что следует поддерживать», — сказал специалист.
Также определенно не стоит без обработки употреблять воду из озер, рек или непроверенных источников. Притом что люди, которые не занимаются этим вопросом ежедневно, на вкус не могут определить, насколько она безопасна.
Важно, что ситуация в местах, где неконтролируемо набирают воду, может быстро меняться, даже по дням: вчера вода была чиста, а сегодня уже нет. Вода же, которая течет у вас в кране, проверяется регулярно и по многим параметрам.
