Создана безглютеновая арт-галерея

Артур Куле удаляет все, что содержит глютен, из известных классических картин. Некоторые из этих изменений — очень маленькие, почти незаметные, в то время как другие огромные, но все они имеют одну общую идею — это мир без глютена.

Глютен, он же клейковина, — белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи. По статистике, 1 процент населения не переносит глютен. Это генетическое заболевание называется целиакия. Однако врачи говорят, что гораздо большее количество людей имеет более слабую непереносимость глютена. Но еще большее количество, не имея такой непереносимости, сами решили не употреблять глютен, так как считают его очень вредным.