Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv X
Суп-пюре с овощами

Рецепты: постные не значит скучные!

Актуально
25 марта 2016 года 10:22 25 марта 2016 года 10:22
Для православных христиан 14 марта начался Великий пост, который завершится 30 апреля Пасхой. Даже соблюдая все ограничения, и в пост можно питаться довольно разнообразно и готовить что-то интересное. Предлагаем полноценный обед из трех блюд.

Первое блюдо.

Суп-пюре с овощами Понадобится:

4 помидора, 4 сладких перца, 1 ст. л. рубленого чеснока, 800 г баклажанов,

2 ст.л. оливкового масла, 5 стакан овощного отвара (бульона), молотый перец, зелень (петрушка, укроп), соль (по вкусу).

Приготовление :

1. Баклажаны и перец нарежь и запеки до готовности. Очисти от кожицы.

2. Чеснок и помидоры обжарь на масле, добавь к ним помидоры и баклажаны, молотый перец, соль и бульон, доведи до кипения.

3. Охлади, протри и затем подогрей полученный суп.

Перед подачей к столу посыпь зеленью.

Второе блюдо.

Ризотто с грибами и орехами

 

Ризотто с грибами о орехами

Понадобится:

1 стакан риса, 100 г грибов, 300 г лесных орехов, 3 помидора, 1 головка репчатого лука, укроп, 3 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление :

1. Лук мелко порежь и обжарь на масле, добавь к нему мелко нарезанные грибы и помидоры.

2. Рис промой и всыпь к готовящимся овощам, постепенно подливая воду, посоли.

3. Когда приготовится рис, добавь измельченные орехи, перемешай и посыпь зеленью.

Десерт.

Запеченные яблоки

 

Запеченные яблоки

Понадобится:

Яблоки, мед, орехи (любые по вкусу), банан.

Приготовление :

1. Удали у яблок сердцевину. В образовавшееся отверстие положи 1 ч.л. меда, измельченные бананы, смешанные с кусочками орехов.

2. Аккуратно проткни кожуру яблок в нескольких местах, чтобы во время приготовления она не лопнула.

3. Выложи яблоки на противень и запекать в духовке примерно 20 минут.

4. При подаче на стол посыпь яблоки толчеными орешками.

Из архива издательства / Фото: Shutterstock

Рекомендуем

Пешеходам нужно будет пересмотреть свои привычки
Вчера в ДТП в Латвии пострадало рекордное количество людей 1
Создана карта самых опасных стран для туристов 1
Добавить комментарий