В клипе несколько человек, сидя за столом, вылавливают из чаши живую рыбу и, отправив ее в миску с соусом, едят при помощи палочек. Появление в интернете этих неоднозначных кадров вызвало дебаты — многие посчитали эту практику жестокой и ненужной.

Подобные кадры уже не первый раз всплывают онлайн, так как живая рыба считается деликатесом во многих частях Восточной Азии. Один из способов приготовления рыбы, который давно привлек внимание борцов за права животных, называется "Инь Янь Рыба", также это блюдо называют «Мертвой и живой рыбой”. Рыба полностью обжаривается во фритюре, за исключением все еще функционирующей головы, которую во время приготовления оборачивают в мокрую ткань. Она готовится очень быстро, но с большой осторожностью, чтобы не повредить внутренние органы, поэтому рыба остается живой еще в течение получаса после приготовления.

Причиной, по которой подобные живые блюда стали пользоваться популярностью, является тот факт, что рестораны повсеместно начали хвастаться тем, насколько свежа их еда.

Как китайцы едят живую рыбу

Ника Нарубина Фото: Youtube

Экстремальные суши: китайцы едят живую рыбу! ВИДЕО