Картофельные

Понадобится:

Картофель (небольшой) — 2-3 шт.

Специи и соль — по желанию

Приготовление:

1 Картофель нарезать кружками или дольками как можно тоньше специальной теркой или обычной овощечисткой.

2 На бумагу для выпечки в один слой выложить ломтики картофеля. По желанию посолить и добавить специи.

2 Включить микроволновку на полную мощность и готовить 3-5 минут (в зависимости от мощности). Поверхность ломтиков должна стать слегка коричневой. Чипсы вытащить и переложить на бумажное полотенце.

Из лаваша

Понадобится:

Лаваш (тонкий) — 2 шт.

Чеснок — 2 дольки

Масло оливковое — 4 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1 В оливковое масло выдавить чеснок, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

2 Лаваш нарезать на кусочки и смазать приготовленной смесью.

3 Выложить на противень и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Чипсы готовятся очень быстро, поэтому не стоит отвлекаться, чтобы они не сгорели!

Сырные

Понадобится:

Нежирный сыр — 100 г

Приготовление:

1 Самое главное, чтобы сыр не был жирным: чем меньше процент жирности, тем лучше. Сыр очень тонко нарезать.

2 Разложить кусочки сыра на пекарской бумаге или силиконовом коврике и поместить в микроволновку мощностью 800-900 ватт на 1,5-2 минуты. Готовность проверять, поддев сыр вилкой. Чипсы не должны быть мягкими, они должны быть хрустящими и воздушными!

Из редиса

Понадобится:

Редис — 5 шт.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Чесночный порошок — 1/4 ч.л.

Паприка сухая молотая — 1/4 ч.л.

Приготовление:

1 Редис нарезать очень тонкими ломтиками на специальной терке или с помощью овощечистки.

2 Приготовить смесь приправ для посыпки редиса — смешать молотый перец, молотую паприку, чесночный порошок и соль в небольшой мисочке.

2. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить редис в один слой. Верх каждого ломтика смазать оливковым маслом и посыпать смесью приправ. Поставить противень в духовку, разогретую до 160 градусов, на 5-10 минут. Следить, чтобы редис не подгорел. Достать из духовки противень с редисом, каждый ломтик перевернуть, снова намазать маслом, посыпать приправами и отправить в духовку еще на 5-10 минут или до золотистого цвета. Дать чипсам полностью остыть на противне.

Тыквенные

Понадобится:

Тыква — 100 г

Оливковое масло — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1 Тыкву нарезать очень тонкими ломтиками.

2 На противень постелить лист пекарской бумаги и промазать его оливковым маслом. Уложить ломтики тыквы и намазать их маслом сверху. Посолить и поперчить.

3 Выпекать чипсы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.

Ника Нарубина / Фото: Shutterstock

Домашние чипсы: и вкусно, и полезно!